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Bernkasteler_Johannisbrnnchen_RIESLING_EISWEIN_2009____DR_PAULY
 
Bernkasteler Johannisbrünnchen RIESLING EISWEIN 2009 DR PAULY 375 ml
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RINERO IGT 2014 AZIENDA AGRICOLA DESMONTA'

Prezzo
IVA 22%
€ 10,00
Annata
MEDAGLIA DI BRONZO ALL' INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016 UK
Origine
Veneto
Formato
0.75 cl - GUIDA VERONELLI 2015 & GUIDA I MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2015
Grado Alcolico
14%
Temperatura di servizio
18 - 20 °C
Corpo
Potente e fragrante. La visciola e la prugna avvolgono il rovere con la loro maestosità d’estratto.
Passaggio in botte
4 mesi in botte grande di Rovere di Slavonia
Aromi
Prugna morbida e matura con avvolgente sentore di spezie. Spiccano anche note di ribes e mora.
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Descrizione

Il 13 settembre 2000 è stata definitivamente concessa la DOC ad una nuova area della provincia di Verona, e più esattamente nella parte a sud-est del suo territorio: la zona di Arcole, per l’appunto. Il microclima di questa zona, caldo, umido e ventoso, favorisce la ricchezza e la maturità dei frutti mentre il terreno, completamente sabbioso, aiuta ad avere tannini delicati e serici. Bixio, con l'Azienda Agricola Desmontà, è il primo, fra i pochi produttori di Arcole DOC, che ha prodotto e proposto al mercato IL RINERO, vino che riesce a coniugare il classico taglio stile bordolese con il metodo RIPASSO , tipicamente veronese.

VITIGNI:
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.

ZONA DI PRODUZIONE: uve selezionate da vigneti di proprietà siti nell’area Est della provincia di Verona. Comune Veronella.

VINIFICAZIONE:  pigiatura tradizionale con 10/15 giorni di fermentazione a temperatura controllata. Ripasso sulle vinacce del NERO D’ARCOLE per circa 20 giorni. Affinamento per 4 mesi in botte grande di Rovere di Slavonia e successivo affinamento di 3 mesi in bottiglia.

Il COLORE è rosso rubino intenso. Il PROFUMO è quello di una prugna morbida e matura con avvolgente sentore di spezie. Spiccano anche note di ribes e mora. Il SAPORE offre un corpo che origina potenza e fragranza. La visciola e la prugna avvolgono il rovere con la loro maestosità d’estratto.

ABBINAMENTI:  ideale con i piatti a base di carne alla brace, con selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. Servire alla temperatura 18-20 °C.



  • 0.75 Lt.
  • 1.5O Lt.
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