VITIGNO: Primitivo 100%
ZONA DI PRODUZIONE: provincia di Taranto, Puglia.
CARATTERISTICHE
COLORE: Rosso tendente al violaceo e all’arancione con l’invecchiamento.
PROFUMO: aroma sottile, caratteristico e persistente, leggermente speziato e caldo.
SAPORE: gradevole, pieno, armonico, vellutato con l’invecchiamento, strati tenui di noci tostate, spezie, che si intersecano al palato ricco di confettura di more e prugne. Retrogusto lungo e ben equilibrato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: per i piatti robusti è un binomio perfetto, goulasch e stufati di manzo in casseruola. Ottimo con i formaggi stagionati ed erborinati, piatti di carne elaborati. Servire alla temperatura di 18° - 20° C.
I prezzi esposti sono IVA inclusa. 
