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PINOT NERO DOC 2012 TRAMIN

Prezzo
IVA 22%
€ 14,90
Produttore
Disponibilità
10
Annata
2012
Origine
Bolzano - Alto Adige
Formato
750 ml
Grado Alcolico
13%
Temperatura di servizio
16° - 18° C
Corpo
Armonico, buona struttura tannica fruttata
Passaggio in botte
Parziale in barriques francesi
Aromi
Fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco
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Descrizione

Denominazione Südtirol – Alto Adige DOC uve Pinot Nero

Vigneti: Tutte le uve impiegate nella produzione del Pinot Nero vengono raccolte nelle zone di Mazzon e Montagna. I vigneti si trovano a ca. 350 - 450 m s.l.m. I terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa delle colline soleggiate donano al vino un gusto unico e particolare.

Invecchiamento 3-6 anni

La macerazione è stata fatta a temperatura controllata (26° C) con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce. Fermentazione e invecchiamento in barrique francesi, grandi botti di rovere e, parzialmente, in tini d’acciaio inox.

Note sensoriali Il Pinot Nero si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. Al gusto è molto armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato.

La chiusura con tappo a vetro rende, inoltre, questo prodotto unico e particolare.

Abbinamento È sicuramente un ottimo vino da pasto, particolarmente adatto ad arrosti, cacciagione e formaggi piccanti.

PREMI ANNATA 2012
BERLINER WEINFÜHRER "very good wine"
LUCA MARONI 88 points
VERONELLI due stelle
VINOUS-ANTONIO GALLONI 88 points
WEIN-PLUS 85 points



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