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DONKER BIRRA SCURA ABBEY DARK TER DOLEN

Prezzo
IVA 22%
€ 3,00
Annata
BIRRA SCURA
Origine
BELGIO
Formato
0,33 cl
Grado Alcolico
7.1% Vol
Temperatura di servizio
8° - 10° C
Corpo
Gusto di biscotto al quale si sovrappone un leggero sapore di caramello
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Descrizione

E’ una birra scura a lunga fermentazione, preparata con 3 varietà di malto e 2 varietà di luppolo e con l’aggiunta di zucchero di canna. Il malto più usato per questa birra è il malto d’orzo di Monaco di Baviera. Questo malto va lavorato ad una temperatura un po’ più alta per modificarne il colore. Questo processo dona alla birra un leggero gusto di biscotto al quale si sovrappone un leggero sapore di caramello proveniente da un malto parzialmente caramellato, assaporito con zucchero di canna. La Ter Dolen scura è fermentata in bottiglia.

Origine: BELGIO
Nome: TER DOLEN DONKER
Tipo di Birra: DOPPIO MALTO D’ABAZIA
Tipo fermentazione: ALTA 

Da sempre il Belgio si distingue per una cultura birraria ineguagliabile ed una moltitudine di birrifici locali. Situato all’interno di un castello del XVI secolo abitato al tempo dagli abati di Sint-Truiden, anche Ter Dolen è oggi una realtà riconosciuta a livello mondiale per la sua eccellenza birraria. Dal 1994, questo castello e la sua meravigliosa tenuta, sono stati ristrutturati e trasformati in un birrificio a conduzione familiare, che ospita all’interno anche un pub per le degustazioni con circa 400 posti a sedere ed un bed & breakfast. Si tratta dunque di un’atmosfera unica dove all’interno delle mura secolari di questa tenuta, si trova uno dei più moderni e tecnologici impianti di produzione di birra artigianale. Inoltre tutte le birre prodotte dal birrificio Ter Dolen, sono state riconosciute a livello internazionale come Abbeybeer (birra d’abazia) e vengono esportate principalmente verso l’Inghilterra, il Giappone, gli Stati Uniti, la Francia e l’Italia.



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