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BRUNELLO DI MONTALCINO ANNATA 2006 TENUTA IL GREPPO BIONDI SANTI

Prezzo
IVA 22%
€ 130,00
Produttore
Disponibilità
1
Annata
2006
Origine
Montalcino - Toscana
Formato
0.75 cl
Grado Alcolico
13.50%
Temperatura di servizio
18 - 20 °C
Passaggio in botte
36 mesi in botti di rovere di slavonia
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Descrizione

Enologicamente, il Brunello di Montalcino è nato poco più di un secolo fà ad opera di Ferruccio Biondi Santi, che produsse la prima bottiglia nel 1888. La produzione è delimitata dai confini del comune di Montalcino, e copre una superficie vitata di circa 2.100 ettari (250 produttori circa che producono in totale 6.500.000 bottiglie)

La tenuta Il Greppo si trova su una collina, e gode di un microclima e un terreno ideali per produrre vini rossi longevi e profumati. La vendemmia nella tenuta è completamente manuale, e dopo la pigiatura il mosto viene fatto fermentare per 15/20 giorni in tini a temperatura controllata. Il vino nuovo viene poi messo a maturare per 36 mesi in botti di rovere di slavonia.

Questo Brunello viene prodotto dai vigneti di Sangiovese provenienti dalla Tenuta Il Greppo, da vigne di 10-25 anni di età. La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi è la longevità ; il tipo "Annata" può invecchiare da 20 ai 40 anni. Nelle cantine della Tenuta riposano ancora bottiglie centenarie con vini perfetti. Stappare e scolmare un po' le bottiglie circa 8 ore prima della degustazione



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