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AMARONE DOCG Bronze - 2016 - Tenuta Badin - BIXIO PODERI

Prezzo
IVA 22%
€ 30,00
Produttore
Annata
2016
Origine
Veneto
Formato
0.75 cl
Grado Alcolico
14.5%
Temperatura di servizio
18 - 20 °C
Corpo
Corpo deciso e armonico, con note di sottobosco e cioccolato.
Passaggio in botte
12 mesi in Botti Grandi
Aromi
Sentori di frutta matura, confettura e note balsamiche.
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Descrizione

VITIGNI: 70% Corvina veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara.

ZONA DI PRODUZIONE: zone collinari della Valpolicella.

VINIFICAZIONE: appassimento delle uve su graticci per 2-3 mesi. Pigiatura e macerazione prolungata con fermentazionea temperatura controllata. Affinamento in botti per almeno un anno. Successivo affinamento in bottiglia 3 mesi.

Il COLORE rosso rubino intenso. Il PROFUMO complesso con sentori di confettura di prugne e balsamico. Il SAPORE: corpo robusto e armonico, spiccano lievi note di confettura di more, ribes nero e cioccolato.

ABBINAMENTO: ideale con piatti dal sapore deciso, quali gli arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, carni ai ferri, formaggi molto stagionati e piccanti. Servire alla temperatura di 18 – 20 °C.



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