"Capitel al Pigno" Soave Classico Superiore DOCG -2008- Bixio Poderi

REBSORTE: 100% Garganega.

PRODUKTIONSZONE: Gemeinde Soave, Lokalität Al Pigno. Region Veneto. 

CHARAKTERISTIKEN:

FARBE leuchtendes Strohgelb mit leichten goldtönigen Reflexen.

DUFT intensiv und fruchtig, mit starken Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten und exotischen Fruchten.

GESCHMACK weich, voluminöse Struktur, harmonisch und elegant, Ananas- und Honignuancen verschmolzen mit zarten Röstnoten.

VERBINDUNGEN: Ideal zu Vorspeisen und Primi auf Fischbasis, Krustentieren und Mollusken, Suppen und gegrilltem Fisch sowie zu Käse mittelfristiger Reife. Trinktemperatur: 10-12 °C.