Nero d'Arcole DOC -2008- Tenuta Desmontà Bixio Emilio

REBSORTE: 80% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 10% “Geheimnis des Enologen”

PRODUKTIONSZONE: Reben stammen vom eigenen Weingut, situiert im Osten der Provinz Verona, in der Gemeinde Veronella.

VINIFIKATION: Die handgelesenen Trauben werden für 40-45 Tage in einem Temperatur-Kontrolliertem Ambiente angetrocknet. Ausreifung für 9 Monate 50% in Tonons und 50% in großen slawonischen Eichenfässern

CHARAKTERISTIKEN

FARBE: Tiefrot.

DUFT: Beeindruckt durch seine bestimmende Fruchtigkeit, würzig, duftet geschmeidig nach Kirsche, Kakao und Tabak.

GESCHMACK: Hervorragende Wucht und bestechend voller Geschmack. Weich und lang anhaltend, angenehme Tannine, erinnert der wein an Konfitüre.

VERBINDUNGEN: Ideal zu Fleischgerichten, auch zu gegrilltem, zu Wild, pikantem und gereiftem Käse. Trinktemperatur: 18-20°C