Zubereitung

 

Zeit: 30 minuten

Schwierigkeit: einfach

 

Empfehlt Wein:
"Bassanella" Soave Classico DOC - Bixio Poderi




Zutaten für 4 Portionen:

½  Kräuterbutter - Rolle
300 ml Sahne
400 g Garnele(n), geschält
6 Scheibe/n Trüffel, hauchdünn
2 TL Gemüsebrühe (Instant)
500 g Gnocchi
  Salz und Pfeffer

 

 

Zubereitung:

Kräuterbutter in einer Pfanne schmelzen. Geschälte Garnelen hinzugeben und kurz anbraten. Sahne hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe würzen und ca. 10 Minuten kochen. Die Trüffelscheiben hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen.
Gnocchi in gesalzenem Wasser 2-3 Minuten kochen, abtropfen und in die Pfanne geben. Kurz in der Soße aufkochen lassen.

 

 

 

 

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