Bardolino Classico DOC- 2008-Bixio Produttori

REBSORTE: 65% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 10% Molinara.

PRODUKTIONSZONE: Hügelgebiete am östlichen Ufer des Gardasees. Region Veneto

 VINIFIKATION: Schonende Pressung, kurzfristige Mazeration auf den Schalen, Fermentation bei 24 °C.

CHARAKTERISTIKEN

FARBE hell rubinrot mit violetten Reflexen

DUFT frisch, fruchtig, fein mit Noten von frischen Früchten

GESCHMACK leicht, harmonische und elegant, mit Noten von Himbeeren und Johannisbeeren, die in einem Finale von seltener Harmonie gipfelt.

VERBINDUNGEN: Ein angenehmer Begleiter zum ganzen Mahl, insbesonders zu Kreationen der Mittelmeerküche. Trinktemperatur: 16 °C.